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Lomo Eresma 50% Duroc

22,00

Selección de las mejores piezas proveniente de animales previamente seleccionados en vivo, con un cruce de un 50% raza Duroc un lomo proveniente de la zona de Segovia, característicos por su filtración y bajo contenido en sal, con una curación sin acelerantes ni aditivos. Piezas de 0,950/1,050kg.

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Descripción

  • Provenientes de cerdos de raza Duroc cruce 50%.
  • Bajo en sal.
  • Filtración máxima.
  • Con una materia grasa de 13g y 31g de proteína.
  • Sin gluten.
  • Elaboración sin aditivos ni acelerantes artificiales.
  • De Segovia.

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