Descripción
- 50% raza ibércia.
- Curación mínima de 14 meses.
- Reconocido como mejor Jamón de Cebo Ibérico de Segovia en 2018 y 2017.
- Con gran filtrado de veta en el corte.
- Piezas de 4 a 5 Kg.
- Al punto de sal.
- Sin gluten.
- Sin lactosa.
- Guijuelo.
Paletilla 50% Raza Ibérica Eresma
80,00€
Paleta de cebo ibérico (50% Raza Ibérica), con una curación mínima de 14 meses. Destaca por su equilibrado sabor, deliciosa grasa entreverada y por la regularidad de las piezas procedentes de cerdos ibéricos criados en sus propias granjas. Ha sido reconocido como mejor Jamón de Cebo Ibérico de Segovia en 2018 y 2017. Piezas de 4 a 5 Kg.
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